陕西特色羊肉泡馍的做法

羊肉泡馍是陕西的一道特色菜谱，下面小编就和大家分享它的家常做法，赶紧一起往下看看吧。

材料：

羊腿肉、锅盔、葱花、姜、花椒、辣椒、食用醋、香菜、陈皮、食用盐、食用油 、调味剂、粉丝。

做法：

1.先将羊腿肉洗净，再用冷水浸泡半天，然后放入开水锅中汆烫一下。

2.将水倒入砂锅中，然后放入所需要的材料。

3.加入适量的料酒，放入准备好的葱段、姜块。

4.锅里的水烧开后，放入洗好的羊腿，用小火将其煮烂。

5.加入适量的食用盐，将香菜和葱花切细丝形状。

6.锅盔大概有3厘米左右，将锅盔撕成蚕豆大小的形状。

7.将粉丝放入饲好的锅盔上面，加入香菜和葱花。

8.然后将煮好的羊腿肉，撕成小细丝形状，一起放入碗中，最后浇上羊汤即可。

以上就是小编分享的陕西特色羊肉泡馍的做法。