自制葡萄酒有什么危害呢 自制葡萄酒的危险

自己酿造葡萄酒的人越来越多了，觉得自己酿造比在外面买葡萄酒还要安全放心，下面让小编为大家介绍一下自制葡萄酒的危险。

自制葡萄酒的危险

1、葡萄选择不当可能导致有毒

如果选择葡萄不当而自制了葡萄酒，可能导致有毒，因为不能确保葡萄没有打了农药，并且葡萄没有彻底洗干净。

2、容器选择可能导致有毒

在自制葡萄酒的过程中，选择容器也是很重要的，选择容器错误也会导致有毒，必须要选择陶瓷作为发酵容器，如果用铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。

（图片id：36360025，自制葡萄酒）

3、卫生问题可能导致有毒

葡萄酒发酵一般是在7天左右，如果在这个过程中，被细菌感染了，那么就会容易中毒，或者是发酵容器没有洗干净也会容易导致细菌感染。

4、其他问题

比如长时间照射引起葡萄突变，温度过高引起酶的突变等因素都会引起自酿葡萄酒有毒的。

以上就是本篇文章的全部内容，想了解更多自制葡萄酒的危险，敬请关注爱靓网饮食频道。