花生木瓜鸡脚汤怎么做 花生木瓜鸡脚汤的做法

花生木瓜鸡脚汤，多吃可延年益寿，下面让小编为大家介绍一下花生木瓜鸡脚汤的做法。

花生木瓜鸡脚汤

食材：鸡爪6个、木瓜1个、花生80g、盐适量、味精适量、鱼露适量

做法

1、花生提前隔夜浸泡，然后洗干净沥干水分备用。

2、木瓜洗干净去皮，切成大小一致的小块。

3、置锅火上，加入适量的清水，水开后倒入鸡爪。

4、焯点血水与浮沫后捞出过一遍凉水备用。

5、另取净锅置火上，加入适量清水，接着倒入鸡爪、花生。

6、大火煮开20分钟后，倒入切好的木瓜。

7、转中火煮至花生，鸡爪，木瓜变软。

8、最后加入盐、鱼露、味精进行调味，即可出锅享用。

（图片id：17715054，花生木瓜鸡脚汤）

小贴士

1、花生需要提前浸泡，这样可以缩短煮汤的时间。

2、煲汤用的木瓜建议用半生熟的，太熟的建议生吃。

3、煮汤过程要保持汤水沸腾的状态，这样出来的汤才会浓郁。

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