小吃的乐趣——萝卜丝饼_小吃的样子

    在厨房做饭的朋友们应该挺怕切丝吧，尤其是萝卜、芥菜这一类，切起来还是很费力气的，想要切得均匀一致那就更需要一定的“功力”，希望原汁机配套的这项功能，可以胜利普通的切丝切片。

方法与步骤

切丝切片所需的配件。安装非常简单，推入切丝部件，卡紧就可以了。

提前处理好食物，大小以能装入进料筒即可。打开电源开关，用绿色手柄将食材压入进料筒。

机器高速旋转，瞬间完成切丝。切好的白萝卜丝。

萝卜切丝。红萝卜、白萝卜、葱姜末放在盘里。

面粉、盐、鸡精、椒盐、一只鸡蛋和适量清水放入另一个碗中。将面糊材料混合均匀，水量酌情调整，面糊不能太稀，因为萝卜丝会渗出部分水份。

将面糊和萝卜丝混合。平底锅烧热，坐油，用筷子挑起面糊，一团团堆在锅里，一面煎好后，再煎另一面。

注意事项：
萝卜常用于拌、烧、炖、煮、汤等。也可当水果生食，还可腌、酱、泡和晒干等做成各种萝卜制品，餐饮中还可作点心、小吃或蜜饯。另外常常用于花卉虫鸟等食品雕刻，以点缀宴席。选购萝卜时，不论白色、红色，长形或圆形都必须坚挺，表面光滑，无根毛，色泽光亮，无黑色斑点、裂口。因萝卜性凉，故脾胃虚寒者，不宜食用。