好吃的焖面_好吃的焖面的做法窍门

所需食材：

豆角：，五花肉：，鲜面条：，蒜末：，姜丝：，生抽：，老抽：，料酒：，食盐：，

超好吃的焖面，每根面条都浸足了汤汁，好吃的不得了！！

做法步骤：

1.锅中倒油，加入姜丝蒜片

2.炒出香味，放五花肉片

3.翻炒变色后，加料酒

4.适量老抽

5.生抽，翻炒均匀

6.倒入切好的豆角

7.翻炒均匀

8.加入没过豆角的清水

9.加盐调味

10.锅开后，盛出一小碗汤汁（锅中留一些底汤就可以了）

11.将鲜面条铺在上面

12.盖上盖子小火焖煮十分钟

13.期间每隔几分钟就开盖，将事先盛出的汤汁淋在上一些。

14.出锅前，将蒜末倒入

15.搅拌均匀

16.大功告成！！

小贴士：

事先盛出一小碗汤汁，在焖至过程中每隔几分钟，浇一次汤汁，这样可以使面条充分的吸收汤汁。