下饭菜芹菜炒肉末_下饭菜芹菜炒肉的做法

所需食材：

芹菜150g：，肉末200g：，洋葱20g：，姜末 5g：，蒜末5g：，干辣椒适量9根据个人口味放）：，生抽8g：，料酒10g：，蚝油8g：，盐2g：，鸡精2g：，葱花适量：，

芹菜这样做，营养丰富，大人小孩都爱吃

做法步骤：

1.芹菜清洗干净后去掉叶子，再切成碎末。

2.洋葱也切碎，切洋葱的时候，放一碗冷水在洋葱旁边，这样在切的时候就不会流眼泪啦。

3.猪肉剁成末。猪肉选用三分肥七分瘦的前腿肉，这样的肉口感会更好。

4.二荆条辣椒切成段，四川人特别爱用这种辣椒，会特别的香，辣度属于微辣。

5.炒锅中放油适量，爆香姜末 蒜末 和洋葱。

6.放入干辣椒段翻炒两下。

7.再放入多好的肉末，翻炒至颜色变白。

8.大概就像图片上这样。

9.依次加入生抽 料酒 蚝油 翻炒均匀。

10.肉末翻炒均匀后加入芹菜末。

11.芹菜末放入后翻炒一分钟左右，直至芹菜断生。

12.最后加入少许盐和鸡精翻炒均匀即可

13.美味简单的菜肴就完成啦~