杏子果酱的做法(杏子果酱的做法大全)
作者:做饭网
更新时间:2024-06-01
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果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。
做法与步骤
杏子洗净后掰开去核,放入料理机打成果泥。
杏子洗净后掰开去核,放入料理机打成果泥。
时间剩下最后二十分钟的时候,放入柠檬汁和麦芽糖,至程序完成。熬好的果酱趁热倒入消毒晾干过的瓶子里,拧好盖子倒扣至凉,冷藏保存。