松仁拌菠菜的做法(松仁拌菠菜的做法视频)

    不少人认为菠菜含铁量高 可以补血，其实菠菜中仅有1%的铁被人体吸收，大多数的铁与草酸结合，难以为人体吸收 还会影响人体对铁的吸收。所以认为吃菠菜可以防贫血的观点并不对。拌此菜系以鲜嫩菠菜为其主要原料，佐以松仁等原料合制而成。色泽清新，鲜绿宜人，咸鲜可口，清淡不腻，松仁酥脆，食之不腻，为家庭佐酒小菜难得之佳肴。

做法与步骤

松仁放人温油中炸至浇白色，捞出，凉透。

菠菜择洗干净，适当切段，放人开水锅中，烧开，烫熟，捞出，控干水分，抖散，自然凉透。

葱剥净表皮，切末，和白糖等调味品同放碗中，对汁调匀，和菠菜同放盘中，拌匀，撒人松仁即可。