养生汤谱

    西蓝花，又名绿菜花、青花菜。因西蓝花营养丰富，尤其富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，故被誉为“蔬菜皇冠”。经常食用西蓝花，可以增强机体免疫功能；促进儿童生长发育；提高人体免疫功能；促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力等。

方法与步骤

西蓝花、胡萝卜分别洗净，切块；鸡洗净，切块，入沸水中焯去血水；玉米粒洗净；水发黑木耳洗净，撕成小朵。

煲锅中倒入清水煮沸，加鸡肉块、姜片、料酒转小火煲约1小时，下入剩余材料续煮30分钟，加盐调味即可。