花生常见的害虫有

    研究观察表明，猪蹄一类的大分子胶原蛋白质食品对消化道出血、失血性休克，均能产生一定的疗效。此外，它还可以改善微循环，使冠心病、肺心病、缺氧性脑瘤得到改善。经常食用还可以防治进行性肌营养障碍和缺铁性贫血的发生，这是因为它具有加速红细胞和血红蛋白生成的作用。因此，常吃猪蹄可使机体摄取大量的胶原蛋白质，能够有效地改善机体各脏器的生理功能，具有抗老防癌的功效。而且猪蹄价廉物美，味道可口，如果与花生、大豆同炖，其营养会更加丰富。

方法与步骤

将猪蹄拔净杂毛、洗净，用刀在猪蹄表面划几道口，以便炖时快速入味；花生仁洗净备用。

将猪蹄放入沙锅内，加清水至没过猪蹄，放入花生仁、葱段、姜丝、料酒，置大火上煮沸撇去浮沫，改用小火炖熬至猪蹄熟烂，起锅前加入盐、味精调味即可。