洋葱炒肥牛

   这道快手洋葱炒肥牛小炒虽然简单，味道却有点小惊艳，足以令人吃了还想，回味无穷。尤其是一两个人吃饭的时候炒好直接趁热连汤带汁浇在白米饭上，大冷天的吃的绝对让你想掉眼泪。

方法与步骤

洋葱、青椒、红椒切块。

高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用。

煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出。

炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒。

洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可。