韩式味道的鸡翅做法(韩式炸鸡翅)

主料：

鸡翅中，尖椒，

辅料：

韩国辣椒酱，白糖，醋精，

    鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。

做法与步骤

1.翅中剁成两半。
2.鸡翅冷水下锅，放少许料酒，姜片，煮出血沫脏东西，捞出。

3.锅内放少许油，煸炒翅中至金黄色。
4.放韩国辣酱一起煸炒片刻。

5.放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮。
6.煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒。

7.放入白糖。
8.炒至汤汁收干，放入少许醋精，炒匀关火即可。