香煎豬培根肉卷的做法(培根肉煎多长时间熟)

主料：

豬培根肉，蘆筍，紅甜椒，黃甜椒，

辅料：

醬油，糖，味霖，沙拉油，水，清酒，香菇精，白胡椒粉，玉米澱粉，

    培根又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

做法与步骤

1.豬培根肉攤開，加入所有調味料拌勻， 醃漬10分鐘。
2.蘆筍洗淨,放入滾水中汆燙30秒即撈出，沖涼，切段。
3.辣椒洗乾淨,切成長條。

4.取出一塊豬培根攤平，放上蘆筍2根，紅、黃辣椒各一根，捲起 重複以上步驟，直到全部食材卷完。
5.平底鍋中放入2大匙油，稍微加熱，將卷好的豬肉放入，收口處朝下，這樣子肉卷才能黏住而不會鬆散。
6.用小火慢慢煎熟，切段即可上盤食用。