酸甜开胃菠萝炒鸡的做法(菠萝炒啥)

主料：

鸡，菠萝，青红辣椒，黑木耳，

辅料：

大蒜，生抽，盐，糖，姜片，淀粉，生抽，蚝油，

   菠萝香气浓郁，与肉搭配，清新解腻相得益彰，再加上青红辣椒和黑木耳，五彩缤纷的特别喜庆。菠萝炒鸡是广东名菜，简单快手营养美味，最关键的是特别容易吸引眼球同时满足味蕾，绝对适合节宴。

做法与步骤

1、走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块，用腌鸡料拌匀腌制1小时。2、菠萝取果肉切小块用淡盐水浸泡5分钟后沥去水分。3、黑木耳泡发洗净，青红椒切块，大蒜切片

。4、热锅凉油，下鸡块。5、煎至两面金黄后下蒜片炒香。6、下黑木耳和青红椒。

7、加少许鲜味生抽翻炒均匀。8、下菠萝块炒匀。9、加蚝油和少许水焖1分钟即成。