沙茶葱花豆腐的做法(沙茶豆腐怎么做)

主料：

玉子豆腐，猪肉糜，新鲜青豆，

辅料：

沙茶酱，味极鲜酱油，盐，糖，水淀粉，葱花，

    玉子豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

做法与步骤

1.豆腐从中间切开，捏住袋子尾部，把豆腐从袋中挤出，切成厚片；
2.锅中烧点水，水开后放入青豆汆烫2分钟后捞出备用（没有话这步可省）；
3.锅中放2勺色拉油，烧热后放入猪肉末煸炒至变色散开；

4.加入适量的沙茶酱炒匀，加入煮熟的青豆兜匀；
5.加入1、2勺的味极鲜酱油和适量水炒匀；
6.倒入豆腐厚片煮开，轻轻晃动锅子；

7.加适量盐和糖调味，倒入水淀粉，推匀；
8.撒上葱花即可出锅。热乎乎的开吃啦！