素食爱好者美食——香菇煮木耳汤

    以素食为原料的汤羹类食物不仅能滋补美容，还能开胃、助消化。汤羹类食物使原料中的营养物质融解在汤水中，易被人体吸收，因此具有食疗作用。对于素食者来说，素汤羹因其高性价比的营养价值，受到广泛欢迎。

方法与步骤

香菇木耳分别用温水泡发洗净；

炒锅上火入猪油烧热煸炒香菇，再加入木耳、料酒、姜、盐、胡椒粉和鸡汤，小火炖１５～２０分钟即可起锅入汤碗。