丝瓜煮梅头肉片汤

    丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、凉血解毒、通经活络、行气化淤等作用，是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容佳品。长期食用或用丝瓜液搽脸，还能使皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

方法与步骤

梅头肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟。

丝瓜对半剖开再切片，虽然现在的丝瓜大的可疑，但总不能什么也不吃。

鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片，搅散，再次煮滚后两分钟关火，洒葱段和胡椒粉提味。这一步如果没有高汤，可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。我家里正好有没喝完的鸡汤，味道嘛，当然更鲜甜喽。