苦瓜炒肉的做法：苦瓜炒肉的做法简单窍门

苦瓜炒肉能减肥吗?减肥可以吃苦瓜炒肉吗?

苦瓜是被证实具有减肥功效的，但前提是正确的食用方法，才能达到减肥的效果。

炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

苦瓜是脂肪的克星，具有健美减肥的效果，而且苦味素能增进食欲，吃了还能开胃，在夏天胃口不佳时可以多吃。

苦瓜炒牛肉，减肥的意义不是很大的，想要减肥可以通过控制饮食，适当的减少吃的食物，再一个就是多运动，这样就会瘦下来的。

苦瓜炒肉末怎么做如何做好吃

1、准备好苦瓜和里脊肉 猪里脊肉切片，上浆。苦瓜洗净去瓤，切成斜块，把葱切碎。锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。焯水的苦瓜直接捞入冰水中。另起锅注入油，下入葱碎炒出香味。

2、苦瓜洗净，去瓤后切成细条。2 放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。3 红辣椒洗净切细条。4 瘦猪肉切成肉末。5 锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。6 倒入切好的肉末，翻炒至熟。

3、加盐腌制10分钟，炒前倒出析出的汁，红椒切条，肉切末，葱姜切末。大火烧热油，放入肉末炒散，加入料酒、白糖、酱油、豆瓣酱、葱姜末炒出香味。放入苦瓜条翻炒，使味道渗入，出锅前加红椒条翻炒。盛出。

4、肉末苦瓜的做法步骤5锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。肉末苦瓜的做法步骤6倒入切好的肉末，翻炒至熟。肉末苦瓜的做法步骤7倒入1/2汤匙味极鲜酱油，炒匀。

5、橄榄菜肉末炒苦瓜的做法步骤2肉末放入料酒、鸡粉半小勺拌匀待用。橄榄菜肉末炒苦瓜的做法步骤3准备好大蒜粒、葱花、橄榄菜。橄榄菜肉末炒苦瓜的做法步骤4锅烧热加入适量油，下入蒜粒、葱花炒出香味。

苦瓜炒肉的正确做法

苦瓜和五花肉切片。苦瓜片放少许盐。用手抓几下，把汁腌在苦瓜片里。肉片放入少许盐、酱油、料酒，揉匀后腌制十分钟左右。将青椒和红椒切丝备用。腌好的苦瓜汁倒出后，将苦瓜冲洗干净。

苦瓜炒肉的做法步骤 1 苦瓜一个，洗净切片。2 切好的肉片。3 热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。4 锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。5 炒苦瓜，加入适量盐。6 最后加入炒好的肉翻炒。

苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。

苦瓜炒肉?

苦瓜一个，洗净切片。2 切好的肉片。3 热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。4 锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。5 炒苦瓜，加入适量盐。6 最后加入炒好的肉翻炒。

食材：土猪肉/苦瓜/姜蒜/小米辣/豆豉 准备： 猪肉洗净切片，加入一勺酱油、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺红薯粉、一勺料酒，揉匀腌制十五分钟。

青红椒切丝备用。腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净。油锅烧热，将肉片炒至微微变色。放入苦瓜片。再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软。撒入盐，翻炒均匀即可。1苦瓜炒肉的成品图。