秋梨膏的做法
能否指点下秋梨膏的做法?
将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。
自制秋梨膏的正确配方 食材：2个秋梨或雪花梨、6个红枣、30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。
调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
渣我是直接丢弃没要的。等锅里剩下只有3分之一的时候就要勤搅拌，以免糊锅，如果噗锅就要转最小火。等凉到温热后加入蜂蜜搅拌均匀。装入消过毒的无水罐子里，等凉透后密封冷藏保存。
陈皮秋梨膏的做法,陈皮秋梨膏怎么做好吃,陈皮
梨洗净。擦成细丝，不要太细，煮烂后不好过滤。擦好的梨和红枣、陈皮、罗汉果一起放锅里煮，可以适当加一点水（建议不超过150ml）。梨煮大概半小时，煮到软烂关火，稍稍放凉。
备好材料。去除梨核，用工具将梨肉擦成细丝儿（水分就是这样出来的），加入中草药和姜枣少许。也可以用榨汁机将梨粉碎，将梨汁和梨渣一起倒入锅中。
做法 梨洗净，去皮，去核，放在榨汁机里榨汁。在梨汁中加入冰糖，大火煮开。随后再加入罗汉果、陈皮、百合、川贝母，用微火熬至浓稠状时即成。
在配方方面，通常会采用梨子和冰糖作为主要材料，经过熬煮制成膏状，最后经过滤去渣的过程后即可食用。下面是一份典型的10斤梨熬秋梨膏的配方表：梨子10斤、冰糖5斤、生姜3根、罗汉果5~7个、冰片1个、陈皮2~3个。
自制秋梨膏的做法比例加枇杷叶吗
1、斤的梨子一般情况下来说饭它的1/10的枇杷叶来做秋梨膏，这样味道会更好一些，同时也能够达到更具营养价值的效果，因此烹饪的时候要注意。
2、自制秋梨膏的方式 原材料：雪花梨6个（大），干红枣80克，姜1一小块，老冰糖150克，纯蜂蜜200克。中药材调料：枇杷叶15克（研磨成粉），薏苡仁25克，麦冬20克，茯苓20克，罗汉果1个，干百合100克。
3、原材料：雪花梨1000克、削皮干红枣80克、生姜20克、枇杷叶10克、老冰糖100克、纯蜂蜜100mL 作法：雪花梨水清洗，切一小块；生姜清洗切条，干红枣清洗预留。将梨块与姜片、大枣倒进多功能料理机弄成细蓉。
4、流程：将秋梨清洗，吸干梨子汁并在梨子汁中添加白砂糖、纯蜂蜜，用火熬料，接着再添加贝母花、薏苡仁或燕窝，用微火熬至粘稠状时即成。
5、秋梨膏 步骤：把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
