素菜菜谱大全50道菜名，素菜菜谱
素菜做法大全来啦
1、以下是素菜的各种做法：清炒素菜、素菜汤、素炸酱面、素春卷、素三鲜饺子、素炒米粉、素麻辣烫等。这些素菜做法简单易学，食材也常见，适合家常烹饪。通过这些素菜的制作，可以感受到素食的独特魅力和健康价值。
2、老豆腐一块，娃娃菜1小颗，泡发黑木耳1小把，火腿肠1根，海鲜菇一-把蒜末，葱花 做法：豆腐切厚片，放锅中煎至两面金黄盛出，锅倒油炒香葱蒜，倒入海鲜菇，娃娃菜，木耳，火腿炒至变软。
3、火腿素菜卷 （1）主料：黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。（2）辅料：酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。（3）黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。
4、做法茄子洗净切条或切丁(凭个人喜好)装盆，撒上盐腌制10-30分钟。 沥干茄子析出的水分，装盘待用。(这步很重要，可以用手或工具积压茄子把茄子内水分挤出来) 锅入油大火烧热至8成，入茄子略炒。
5、做法： 1 将木耳温水泡发，择净撕小朵备用，黄瓜切菱形片，香菜切小段备用。2 将木耳入开水锅焯几分钟入凉水过透控干水分，放入盘中，入黄瓜片香菜，蒜末、鸡精、盐，（也可滴入少许醋，）也可滴入少许香油拌匀即可。
6、种素菜做法 清炒菜心 食材：莱心、蒜头。步骤：蒜头切末，菜心洗净，梗叶分开盛开(梗不易熟，所以炒的时候先下梗)。起热油，倒入蒜末爆香。
求一些素斋菜及做法
- 重复加到第七次水（我的米量很多，所以加很多次水），放入黑木耳和花园现采的小豌豆，加盐、胡椒粉，菜熟。直到你试吃看看米的熟度可以，就OK了。- 米粒的熟度依个人喜好，自己斟酌。
罗汉斋 罗汉斋是一道集合多种蔬菜的素菜，通常包括豆腐、腐竹、木耳、香菇、白菜、胡萝卜等，切成小块或条状，先用油稍微炸一下，然后加入调味料（如酱油、糖、盐、五香粉等）和高汤，小火炖煮至入味。
斋菜素三鲜将所有食材切丝。热油，放素火腿、素肉爆炒。加入胡萝卜翻炒。放入青辣椒，加盐。起锅前烹入黄酒，加鸡精调味即可。南乳焖斋菜娃娃菜洗净切小段，红萝卜切片，云耳泡发切小块状。
做法： 我们用的是袋装竹笋，开袋后用水浸泡二个小时后洗净，如果是新鲜竹笋就可洗净直接用，选前面嫩的部分切成簿片；菜椒切成块状。
谁能告诉我一些简单的家常素菜的做法?
1、一）土豆炖茄子（东北家常炖菜)原料：土豆、茄子、尖椒（少量）辅料：姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精 做法：1 。
2、做法： 藕饼，八块钱一斤，我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了，当零食吃也不错的。 锅中底油，油微热放蒜末爆香一下。 倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。
3、做法： 准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。 炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。 炒锅加油烧热，加入葱花，爆香后，倒入西红柿翻炒。
4、做法 铁棍山药去皮切一厘米见方，五厘米长的段。油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条。将山药条放在一张切好豆皮上，将山药条一圈圈卷起来，卷好的样子像排骨，把所有的山药都用豆皮卷好。
5、下面，和大家分享6道家常素菜，常吃不长肉，天天换着做，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。准备食材：准备平菇一朵，把根去除，撕成均匀的小块。准备香菇几朵，把茎切掉，改刀成均匀的小块。
15道家常素菜的做法有哪些
1、红烧茄子是一道以茄子为主要食材的家常菜。将茄子切块后加入酱油、糖等调料炖煮至熟烂入味。这道菜口感软糯香甜。木耳炒山药是一道健康的素菜组合。将木耳和山药切片后加入少量油和盐翻炒至熟。这道菜口感爽脆清香。
2、、如果你喜欢吃荤点，干煸四季豆里可以再加点肉末会更好吃，此菜外面有点儿焦，里面嫩嫩的，吃起来辣辣的，很下饭的哦！ 红烧茄子 主料：茄子3根 做法： 茄子3根。 将茄子洗干净。 切成滚刀块。
3、做法： 西葫芦清洗干净后，切成薄片；碗中打入鸡蛋，加点盐打散；葱切葱花。 炒锅中加油，待油热后，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。 再次给炒锅中加油，待油热后，放入葱花，爆出香味。
4、做法： 白萝卜洗净去皮切块，小米椒切小段；起锅烧油，爆香葱姜蒜、八角小米辣，倒入萝卜翻炒，加入半碗水、一勺老抽、一勺蚝油和适量盐鸡精，大火煮开，小火焖煮十五分钟即可，盛出撒上葱花就可以吃了。
5、引导语夏天炎热没有胃口不想吃油腻的荤菜？以下是我整理的家常素菜的做法大全，欢迎参考！原汁原味的蘑菇 用料蘑菇很多个，盐巴，黑胡椒 做法1平底锅，薄薄刷一层橄榄油，蘑菇去蒂后头朝下排列好，开小火，盖上。
十道素菜的经典菜
1、十道素菜的经典菜：香煎嫩豆腐、蚝油香菇、爽口菠菜、青蒜炒鸡蛋、青椒炒面筋、水煮娃娃菜粉条、韭菜炒千张豆腐、酱烧雷笋、葱油蒸金针菇、素炸丸子。
2、道最好吃素菜：腐竹烧平菇、椒盐平菇、地三鲜、水煮干豆腐、香菇韭菜烧豆腐、干煸有机菜花、油淋干豆腐、豆角烧茄子、鱼香茄条、金针菇烧豆腐。
3、蒜蓉油麦菜 蒜蓉油麦菜是岭南地区的传统菜肴，以新鲜的麦菜叶烹制而成，洁白的油麦菜加上蒜泥和香油调制出来的独特风味，舒适清香，非常适合夏天享用。
4、凉拌海带丝：凉拌海带丝是一道经典的凉拌素菜，海带富含碘元素，而制作过程也保持了海带的原味。这道菜口感爽口，适合夏季食用。凉拌木耳：凉拌木耳是一道简单又美味的凉拌素菜。
