样式丰富,口味多样,深受大家喜爱的枸杞银耳鱼头汤怎么做
作者:做饭网
更新时间:2024-02-27
点击数:130
大家都知道鱼头是有很高的营养价值的食物,里面含有丰富的微量元素和蛋白质是人体每天都必需的物质,枸杞也一样,枸杞和鱼头一起做成汤营养价值就更高了,特别是坐月子的女性,不仅对产妇本身比较好而且还是很好的下奶的食物,可以充分满足宝宝对奶水的需要。枸杞银耳鱼头汤样式丰富,口味多样,深受大家喜爱,快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
枸杞银耳鱼头汤食材介绍:
胖鱼头(700克), 银耳(干)(一小朵), 鲜牛奶(200克) ,姜片(5片) ,葱花(1小把), 盐(适量)
枸杞银耳鱼头汤做法步骤:
1.鱼头去鳃洗干净,控水后再·用吸水纸吸一下
2.准备配料,姜(己切片)银耳(已泡发分小朵)切葱花(忘拍)枸杞(己清洗)
3.炒锅中油烧至冒烟,放入鱼头换中小火煎制
4.煎至金黄后,翻面煎另一面
5.煎好后盛入盘中控油
6.把姜片、银耳、牛奶倒进煮锅中,加入足量开水,大火煮开
7.一定要在水沸时放进煎好的鱼头
8.加上适量料酒,大火煮五分钟,换小火再煮二十分钟
9.倒进枸杞
10.加上适量白胡椒粉和盐调味
11.撒上葱火,关火