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牛腩的做法大全,排骨牛腩的做法大全

作者:做饭网 更新时间:2024-04-09 点击数:110

牛腩肉的做法

1、原料:牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根。辅料:(1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙。(2)水淀粉1/2大匙。做法:(1)将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮,切滚刀块。

2、做法步骤: 第1步、牛腩加入老抽盐腌制十五分钟。 第2步、锅中烧水,水开。 第3步、下入牛腩焯水。 第4步、水开,煮五分钟左右。 第5步、起锅放油。加入姜蒜葱段,冰糖爆炒。 第6步、下入牛腩加入老抽翻炒。这里需要多炒一下。

3、番茄牛腩肉 主料:牛腩、番茄各约320克,八角1粒,青椒2个,葱1条(切段),蒜1瓣(拍裂),姜1块(切片),油4又1/2汤匙,水溶粟粉1/2汤匙。 调味料:生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,胡椒粉适量。

牛腩的做法大全

1、第高压锅炖萝卜牛腩 材料:萝卜两根,糖,姜,花椒,柱候酱、八角适量,牛腩一斤。做法:先将萝卜去皮切块,与姜片一同放入锅中爆香,再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟,去除萝卜的寒凉之性。

2、牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。 锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。 待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。

3、下面,我们就一起看一下具体做法吧。 【番茄炖牛腩】 第一步:准备食材 准备一块牛腩,切成2厘米左右的方丁,牛腩不要切的太小,煮的时候容易缩水,也不要太大,不易入味。

牛腩的多种制作方法

1、:把牛腩、葱姜、大料放入锅中加开水煮。:加入料酒、醋、开锅后调小火炖1小时。:西红柿去皮切成小块下锅煮半个小时。:加盐、鸡精、糖 。:等到西红柿煮成糊状家味精出锅。

2、豆酱焖牛腩 [原料/调料] 牛腩750克,潮州豆酱(或其他)4汤匙,蒜茸1/2汤匙,果皮1/6个,姜l大片拍松,葱2条切碎,香菜2棵,酒1汤匙,生粉适量,用芝麻酱1汤匙、深色酱油1/2汤匙、糖l/2汤匙、煲牛腩之汤5或适量调成汁料。

3、加刚泡过牛腩的水,用小火炖煮约一个小时。这样,牛腩就软烂了,接下来就可以利用多种烹饪方法来做继续加工美味的牛腩了,以下就是几种常见的牛腩菜谱。

4、下面来为大家介绍一下牛腩的多种炖法。第高压锅炖萝卜牛腩 材料:萝卜两根,糖,姜,花椒,柱候酱、八角适量,牛腩一斤。

5、番茄炖牛腩 的做法 食材:牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量。制作 方法 :牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。

6、大火烧至上气之后,改中火炖30分钟即可关火。咖喱牛腩 咖喱牛腩是一道菜品,制作原料有牛腩、白萝卜等,待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用,增强身体耐力,促进全身健康。

牛腩的做法大全教程

1、牛腩切大块,凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。锅中放适量油,加入番茄调料。充分炒出香味。放入焯过水的牛腩充分翻炒,使酱汁裹满牛腩。加入适量热水,没过牛腩,大火烧开后转小火慢炖。

2、详细做法步骤如下:第一步:牛腩准备两斤,想要买到新鲜又好的牛腩,大家一定要早一点去挑,我今天去晚了,挑的这块一般般,把牛腩清洗干净后切成小块,要逆纹路切,这样才好嚼哦。

3、牛腩菜谱红烩牛腩1)材料:炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个,切成丁块备用;2)做法:放油,把洋葱放入先炒香,加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味即可。

4、西红柿炖牛腩的做法 步骤step 1 牛腩用清水泡过,切成小块儿。步骤step 2 凉水入锅,加几块洋葱和姜片去腥,水开煮两分钟。步骤step 3 捞出牛肉冲去血沫,这一步很重要,血沫不去牛肉会有腥味。

如何做牛腩好吃又简单

第高压锅炖萝卜牛腩 材料:萝卜两根,糖,姜,花椒,柱候酱、八角适量,牛腩一斤。做法:先将萝卜去皮切块,与姜片一同放入锅中爆香,再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟,去除萝卜的寒凉之性。

牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。准备酱料,准备香料,锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。

腐竹牛腩煲 腐竹提前用水泡软。牛腩切块,冷水焯水,放入姜片和少许料酒。焯水后的牛腩用温水洗净。

材料:牛腩,白萝卜(数量为牛腩的一半或者三分之二,最好不要一样多,因为会减少牛肉的香)。 调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱一点 做法: 1,先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下。

[制作流程] (1)将牛腩条切成5公分小段,放入汤锅中氽烫5秒钟,捞起洗净备用。 (2)白萝卜、红萝卜去皮,洗净切块备用。姜洗净切斜片,葱、大蒜、红辣椒洗净备用。 (3)将沙拉油放入炒锅中加热,放入处理好的材料A、B、C爆香。