小酥肉的做法 最正宗的做法 酥肉的做法

云南酥肉的做法

五花肉随喜 豌豆粉随喜 小米面跟豌豆面一样多 鸡蛋4个 草果面2小勺 香菜籽面3小勺 盐 白酒 酱油 姜 云南酥肉的做法 步骤1 准备好所有用料。步骤2 豌豆粉一半，小米面（也就是汤圆粉）一半。

g 辅料 鸡蛋 10个 小粉 1g 草果 3-5g 八角 3-5g 步骤 现把猪肉放在合适的盆中 鸡蛋准备好 肉，草果，八角，小粉放入盆中搅拌。

把鸡蛋打散倒进面粉上。瘦肉、五花肉切成小方块后也放进去，放入适量小粉，然后用手把他们弄均匀。放入适量八角粉、花椒粉、盐、鸡粉、料酒、生抽、白糖一起搅拌均匀。用筷子将沾有鸡蛋面的肉块夹进加热的油锅里。

做酥肉用五花肉就可以了。材料 五花肉，鸡蛋，花椒，淀粉，面粉，料酒，盐。做法 猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。

广西横县酥肉的做法

酥肉的做法如下：材料准备：猪肉500克、姜适量、大葱适量、鸡蛋两颗、料酒适量、花椒面适量、玉米淀粉250克、精盐适量等。猪肉，大葱，姜，准备好备用。猪肉切条洗净。洗净的猪肉条用葱姜，料酒，盐腌制十五分钟。

猪里脊切条，放入所有调料用手抓匀，腌一会儿。用手抓成小肉团，一个个放入热油中小火炸至金黄捞出。全部炸完后把酥肉再入油锅炸一次，这样做出的酥肉会更加的酥脆。沾椒盐或者孜然食用。

准备猪肉300克、鸡蛋2个、辣椒6个、姜丝适量、八角2个、桂皮2片、小葱3条、面粉适量、盐5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1克。把猪肉切片，放入盐、白胡椒粉、生抽、料酒，腌制十五到二十分钟入味。

酥肉的做法如下：用料：里脊肉250克、盐4克、现磨花椒粉3－4克、红薯淀粉80克、鸡蛋2个、姜末3克。雪花里脊肉切片再切成条，厚约3毫米。这种肉口感最好，不柴，有嚼劲儿又不腻。

做法步骤 我们把猪肉洗干净，然后把猪瘦肉切成条放入盆中，再放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向绞上劲，大约需要6分钟，然后腌制半小时。

葱香小酥肉是真的香

葱香酥皮小酥肉是一道非常受欢迎的中式美食，外层酥脆，内里鲜嫩多汁，再加上独特的葱香味，让人回味无穷。

葱香小酥肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的主要特点是外酥里嫩，葱香浓郁。

葱香小酥肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的主要特点是外酥里嫩，葱香味浓。