蒸饺的做法，蒸饺的包法怎么包

水晶茼蒿蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视

一品素水晶蒸饺的做法步骤 1 准备主料如下 2 将澄粉和玉米淀粉混匀，用沸水和烫面备用 3 香菇焯熟 4 将香菇切丁 5 茼蒿、胡萝卜、白萝卜切丁 6 胡萝卜、白萝卜丁下到热水中浸泡10秒断生，后攥出水份。

茼蒿洗净切碎备用，豆腐干切成小丁备用，葱姜蒜切成末备用。将葱姜蒜末炒香，加入茼蒿和豆腐干，翻炒均匀后加入鸡蛋，快速翻炒均匀。加入适量盐和鸡精调味，再加入适量的油翻炒均匀。待馅料稍微放凉后备用。

做水晶蒸饺，记住这和面的配方，保证个个晶莹剔透，Q弹滑嫩。【水晶蒸饺】食材：100g澄面（小麦淀粉）、40g玉米淀粉、60g开水、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、食盐。

怎么做好吃,白薯面大蒸饺的家常做法

1、将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒 稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时 利用这个时间来调馅。

2、把红薯去皮洗净，切成薄片放到笼里蒸熟。把蒸好的红薯压成薯泥，加芝士粉搓匀成团。把鲜笋切成粒，入沸水煮后备用。把猪肉剁成肉末，待油锅烧至四成热时，把猪肉末、姜末放下去炒散。

3、准备两个煮熟的红薯，剥皮，放和面盆内。将准备好的面粉放进去，一起和红薯和面。和好面团之后，留着备用。

4、地瓜面蒸饺的做法：需要准备的食材：猪里脊肉500克。四季豆300克。木耳100克。小麦富强粉300克。甘薯粉200克做地瓜面蒸饺的步骤：猪肉切成丁放入油中加葱与姜末、酱油炒熟。

5、步骤： 将地瓜粉和面粉混合均匀，倒入加热水中，搅拌成均匀的面糊。 待面糊变凉后，用手揉搓成面团，加少量面粉搓匀，让面团柔软一点。 面团揉好后盖上湿布醒面 30 分钟，让面团更加柔软有弹性。

蒸饺子多长时间

饺子一般在蒸锅内水烧开之后蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可。

～20分钟。饺子需要蒸15～20分钟蒸饺子的时候，如果是素馅饺子，一般15分钟就可以蒸好。肉馅的饺子，因为一般肉都不容易熟，所以需要至少蒸20分钟以上。

蒸饺需要蒸15-20分钟，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸。

蒸饺子的正确做法?

1、蒸饺子的正确蒸方法 步骤一：蒸笼刷油 用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。

2、蒸饺子时，需要经常搅拌，以防饺子粘锅。最后，蒸到饺子熟透，取出放入盘中，调入调料搅拌均匀即可食用。要吃到鲜嫩多汁的蒸饺子，需要注意饺子馅料的搭配，蒸锅的清洗，以及蒸制时间的把握。

3、锅里倒水，开中火烧开（5-7分钟即可）。然后把饺子码好，盖上锅盖蒸13-15分钟。大约蒸了7-8分钟的时候，把葱沫和鸡蛋（可不加鸡蛋），放在饺子上继续蒸。时间到后，再醮点酱油或麻油就可以吃了。

4、蒸饺子的正确方法如下：在蒸锅中加入适量温水，大约为40-60摄氏度。然后铺上蒸帘，将饺子放入。如果是速冻饺子的话，还要在蒸帘上抹上一层油，避免粘锅。盖好盖子，开大火将水煮沸。

陕西省延安市子长县小吃《蒸饺》的做法

陕西饺子宴之蒸饺的家常做法 主料 面粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 用凉开水将面粉和好，放入盆里，静置15分钟 将所用的饺子馅切好。

首先制作饺子皮，开水倒入面粉中和匀，揉成面团。先放置一边醒发。菠菜、胡萝卜焯水，菠菜拧掉多余水分，分别切碎，鸡蛋打散，炒成鸡蛋米。加入盐、生抽、胡椒粉、香油、料酒拌匀。

蒸饺最正宗做法如下：材料准备：面粉500克、韭菜500克、豆腐250克、鸡精少许、花生油少许、盐少许等等。面粉加入水和成软硬适中的面团。韭菜摘洗干净，控干水分。