春饼八种配菜 春饼八种配菜下厨房

春饼卷菜十大搭配菜

1、春饼卷菜的十大配菜有：韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿核饥丝、绿豆芽、粉丝。韭菜。韭菜，百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热。香干。

2、春饼卷菜十大搭配菜就是肉炒酸菜粉儿、肉丝炒豆芽、炒土豆丝儿、韭菜炒鸡蛋、韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋、京酱肉丝这些，不管是吃哪种都非常营养。

3、卷饼菜的十大搭配菜包括：土豆丝、豆芽菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、生菜、烤肉、豆腐皮、青椒丝、以及葱丝。 土豆丝：作为卷饼的经典搭配，土豆丝口感香脆，能很好地中和卷饼的油腻感。

4、韭黄、韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿丝、绿豆芽、粉丝、猪肉、川椒等。春饼是立春时节的食俗，春饼的吃法具有南北差异，北方春饼主要搭配黄瓜丝、葱丝、里脊肉丝，南方主要搭配各类凉菜。

春饼的做法和配菜春饼的面皮是怎么做的

面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

春饼的制作方法 食材：饺子皮、绿豆芽、韭菜、胡萝卜、酱油、葱花、食用油。准备5张左右的饺子皮，在面皮上刷上一层食用油，*上面一张不需要刷油。

首先将盐和面粉混合均匀，一点点加入热水，大概80度，我是往开水里加了一点点凉水，摸着依然很烫手就行。先搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖盖静置20分钟。20分钟后就可以擀面皮，先分成小剂子，20g左右。

春饼的做法非常简单，下面我将会给大家一步步的讲解。

接下烙下一张。烙好的春卷皮叠放在一起，用湿布盖好防止风干。这样做的春卷皮又薄又韧，而且不破皮，比用饺子皮做的好吃多了，喜欢吃春卷的不放试试这个做法吧，学会再也不用买了。

春饼卷菜适合吃哪些菜春饼卷菜适合吃的菜推荐

1、韭黄、韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿丝、绿豆芽、粉丝、猪肉、川椒等。春饼是立春时节的食俗，春饼的吃法具有南北差异，北方春饼主要搭配黄瓜丝、葱丝、里脊肉丝，南方主要搭配各类凉菜。

2、韭菜。韭菜，百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热。香干。香干是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，呈乳白或淡黄色，稍有光泽。蛋皮丝。

3、胡萝卜丝炒土豆丝 步骤：准备2个土豆和1根胡萝卜，清洗干净。把胡萝卜和土豆分别切成丝，再切点蒜末备用。把土豆丝浸泡到冷水中，防止氧化变色。

4、一般我们可以选择肉丝、蛋皮丝、火腿丝、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、豆芽、韭菜、荠菜、香菜、番茄、南瓜、青椒等，都是春天的应季食材，非常适合拿来制作春饼。吃春饼的由来：立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。

5、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜（如韭黄、豆芽、香干等）切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。

6、首先是炒菜配春饼。在北方地区，人们喜欢将春饼搭配着各种炒菜享用。炒菜可以选择蔬菜或者肉类，比如韭菜炒蛋、豆芽炒肉丝等。炒菜的口感鲜美，可以增加春饼的口感层次感，让人更加享受美食的乐趣。其次是涮菜配春饼。

卷春饼的10大配菜

1、春饼卷菜十大搭配菜就是肉炒酸菜粉儿、肉丝炒豆芽、炒土豆丝儿、韭菜炒鸡蛋、韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋、京酱肉丝这些，不管是吃哪种都非常营养。

2、春饼卷菜的十大配菜有：韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿核饥丝、绿豆芽、粉丝。韭菜。韭菜，百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热。香干。

3、火腿鸡蛋卷：将鸡蛋打散煎成蛋饼，再加入切碎的火腿肠和适量的生菜叶子、香葱。将煎好的蛋皮放在春饼上，将蛋皮与春饼卷在一起即可。