薏仁米，薏仁米怎么煮烂的快

薏仁米是什么东西

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏苡〔Coix lachryma-jobi L.〕别名米仁、六谷子、苡米、薏苡仁、药玉米等。为禾本科一年生或多年生草本。早在周代以前即有栽培，据闻一多先生等人考证《诗经·周南上》“采采芣苜中”的芣苢即为现代薏苡。

薏仁米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。

薏米不是大米，同样是一种杂粮谷物，可以去除体内湿气。颗粒比黄豆略小，乳白色，中间有一条棕褐色纹路。

薏仁哪里产的最好

贵州兴仁 贵州兴仁的薏米，给我最大的感受就是“实在”。每一粒都饱满、有分量。煮出来的粥，不仅口感醇厚，而且营养价值极高。

兴仁薏仁米 兴仁县位于贵州省黔西南州中部，境内为丘陵地区，地形起伏大，没有任何工业园区的污染，没有喷洒任何的农药，种出来的粮食都可以说是独一无二的。薏仁米也成为当地山区农民的主要作物。

薏仁哪里产的最好薏苡仁主要种植在中国的东南部。常见产地有辽宁、河北、河南、陕西、贵州、湖北、福建和台湾省。一般贵州和福建是薏米的主产区，这两个地方的薏米质量最好。薏苡仁11-12月上市。它是福建和贵州的特产。

薏米一般是在秋季的9-10月份成熟上市，但是因为产地、气候环境等条件的不同。薏米哪里产的最好薏米的比较常见的产地有河北、辽宁、福建、海南、江苏、陕西、广东、广西等地方，其中品质较好的是河北、辽宁产出的薏米。

薏米的营养价值和功效

1、有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

2、薏仁米有很好的强筋骨作用，在其中能包含很多的营养物质，像是维生素B1，以及维生素E等成分，还包含碳水化合物，因此能在营养价值上比较高，可以针对身体进行滋补，尤其是能促进身体的新陈代谢，这样就可以补充身体所需要的能量。

3、美容养颜 薏米中含有非常多的营养元素，能够呵护我们的肌肤，促进皮肤新陈代谢，让我们的肌肤更加有光泽有弹性。薏米又被称之为抗氧化剂的维生素E，它能够清楚体内的自由基、具有延缓衰老、美容养颜的功效。

4、其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

5、薏米是我国古老药食皆佳的粮种之一，营养价值很高，那么宝宝吃薏米有什么好处？宝宝吃薏米可以起到健脾开胃、防癌抗癌和美容养颜的效果。健脾开胃脾胃不好的宝宝夏天常常感到食欲不振、消化能力减退。