中秋菜谱_中秋菜谱 好寓意
中秋节家庭菜谱推荐
中秋节简单的十道菜分别是凉拌菠菜粉丝、酸奶水果捞、大丰收蘸酱菜、凉拌手撕鸡、肉末豆角、百合西芹炒虾仁、豉香排骨汤骨、白灼大虾、清蒸大闸蟹、清蒸多宝鱼。
中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。
爆炒鳝鱼 材料：鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法：鳝鱼去头去内脏洗净，切成片；加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟；辣椒切片，姜和大蒜拍碎。
中秋家宴菜谱12道菜
中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。
菜品11：红烧鲫鱼 将鲫鱼洗净，装入油锅中煎炸至焦黄色，拌入糖、醋、料酒、酱油、盐、胡椒粉、姜提味后，转小火焖煮30分钟左右即可。出锅前撒一些切碎的葱花更加美味。
爆炒鳝鱼 材料：鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法：鳝鱼去头去内脏洗净，切成片；加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟；辣椒切片，姜和大蒜拍碎。
中秋节菜单菜谱：清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕。清蒸鲈鱼 所需食材：鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油。具体做法：新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。
我选的这12道菜，做法都不难，凉菜开胃，炒菜快手，蒸菜可以一锅出，炖菜少油烟，各有妙处，味道都不错，肯定有您喜欢的。凉拌杏鲍菇 杏鲍菇又称“鸡腿菇”，它肉质紧实，口感鲜嫩，美味胜似鸡腿，凉拌尤其好吃。
在家宴上做一个拔丝红薯，家里的小朋友特别的喜欢，拔丝红薯食材特别的简单，做法也是没难度，关键就是非常的好吃，一家老小都喜欢。
中秋家宴吃什么菜最好
1、中秋家宴菜单12个菜分别是红烧肉、清蒸鲈鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酱烧茄子、酸辣汤、糖醋排骨、蚝油生菜、苦瓜炒肉、红烧狮子头、北京烤鸭、桂花糕。
2、口水鸡。正所谓无鸡不成宴，这道菜选用肉质比较鲜嫩好熟的清远鸡为原料，小火慢慢熬制而成，不仅看上去很有食欲，还特别好吃。清蒸鲈鱼。秋季鱼儿鲜美，中秋家宴，自然少不了。
3、中秋节菜单菜谱：清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕。清蒸鲈鱼 所需食材：鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油。具体做法：新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。
中秋食谱大全做法
爆炒鳝鱼 材料：鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法：鳝鱼去头去内脏洗净，切成片；加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟；辣椒切片，姜和大蒜拍碎。
中秋节家庭菜谱推荐如下：油爆大虾 把虾去头，去虾线，把虾的背部剪开，放料酒、盐、姜，葱段，胡椒粉腌20分钟，再和上干淀粉。锅中放油适量，烧六七成热，放入虾爆香，炸到虾变色。
其详细做法是什么呢？小编为你们整理好中秋家宴菜谱啦，可供参考。 中秋家宴吃什么菜最好 韭菜花炒鱿鱼 材料：韭菜花、鲜鱿、盐、鸡精、猪油。 做法： 将鱿鱼处理干净。
中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。
中秋团圆饭的菜谱有：凉拌千张、凉拌皮蛋黄瓜、口水鸡、扁豆炒虾仁、青菜烧菌菇。凉拌千张 准备食材：千张、胡萝卜、大蒜、芹菜，香菜。
中秋节菜单菜谱：清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕。清蒸鲈鱼 所需食材：鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油。具体做法：新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。
