自己做汤圆，自己做汤圆用热水还是冷水和面

汤圆怎样做?

1、将磨好的米浆装入细布袋内压干水分即成汤圆粉子。将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手。 每500克白糖配100一125克面粉。用白糖加熟芝麻和面粉，用筛子筛匀，加化猪油，用手搓匀，再用擀面杖擀成饼状，用刀切成方块，大小随意。

2、花生汤圆的用料：花生米130g、糯米粉280g、黄油50g、开水170g、白砂糖60g 花生汤圆的做法 步骤1花生米放入烤箱，以160度烤18分钟，稍冷却之后就可以剥皮了。

3、做法步骤：将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。白砂糖打成糖粉加入（白砂糖按照1/2黑芝麻的分量，可以根据自己的口感放）。

4、汤圆的制作方法首先准备糯米粉芝麻白糖等材料进行备用首先将糯米粉倒入盆中盆中加入温水用温水和面面团会更加光滑用筷子进行搅拌成鲁迅水水不要添加过多要缓慢少量多次加入由于糯米粉比较吃水。

5、怎样煮汤圆 轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

6、包好的汤圆如果不是现吃还可以在汤圆外裹一层糯米粉，放在保鲜盒中放进冰箱冷冻保存。

自制手工汤圆

1、制作口感甜腻的芝麻汤圆需要以下材料：糯米粉、芝麻酱、白糖、水和罐头桂花。以下是制作步骤： 将糯米粉和芝麻酱混合，加入适量的水搅拌成一个均匀的面团。 将面团揉成一个圆球，然后将其分成小块（约20-25克）。

2、搓个浅蓝色的圆球压扁作碗底。 做小花装饰一下，碗做好了 搓个胡萝卜似的 长条。 粗的一端压出勺子的形状。 搓三个绿色的小水滴。 做个兔子汤圆，再搓圆球。

3、手工汤圆的做法如下：准备材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各种坚果适量。

4、自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。

5、搓成圆球。裹上糯米粉，放在水里浸10秒，再裹粉，再浸水，重复4到5次。明显变大，看不到馅的颜色即可。开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。自制手工元宵成品图。

6、手工制作汤圆步骤图如下：材料准备：糯米粉500克、芝麻馅料适量、清水适量、干糯米粉适量。

自己动手也能做出好吃的汤圆

在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

汤圆可以按照上面自己做，也可以买速冻汤圆。 煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖。 打开一个鸡蛋。 等水沸腾时，加入适量甜酒酿。 再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌。

用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。 将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎(根据自己的口味酌量加糖或者不加)。 揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。

南瓜汤圆（黑芝麻馅）的做法 准备馅料：将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀，再将融化的猪油加入混合均匀，放入冰箱冷藏冰到略硬时，取出捏成10等份圆球状内馅备用。

自己在家怎么做元宵汤圆

锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。

三种口味的甜汤圆软糯香甜快乐过元宵 做汤圆我会使用到两种粉： 水磨糯米粉。

在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。枣泥元宵 原料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。

元宵制作方法如下：黑芝麻50g、核桃20g、花生10g、面粉10g、砂糖30g、麦芽糖一勺、黄油35g、温水适量、糯米粉500g。

汤圆制作方法。【材料准备】糯米粉、红糖、花生、枸杞等。步骤一：首先将糯米粉用温水柔合成面团。步骤二：将糯米团捏成一小块，大小合适就好。