花椰菜炒肉丝 花椰菜炒肉

花菜炒肉的做法

清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。

步骤一：鸡肉切条。步骤二：菜花掰成小朵，洗净。步骤三：坐锅，放油，倒入鸡肉条。步骤四：翻炒至变色。步骤五：放蚝油、葱末，炒熟。步骤六：倒入菜花。步骤七：翻炒至熟。步骤八：放盐、醋、酱油，翻匀出锅。

花菜炒肉 食材：半个花菜，1个独蒜，半个生姜，小葱头两根，生抽、盐、鸡精、蚝油、料酒、淀粉。做法：① 猪肉切片，加生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟，葱切段，蒜切片，姜切丝。

花菜瘦肉怎么做?

花菜瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入花菜焯下水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。中小火下入瘦肉，加适量的盐。

准备食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。

白花菜自袋中取出，在清水浸泡10分钟，沥水备用。瘦肉洗净切薄片，加生粉，淀粉，盐，料酒，色拉油拌匀腌制10分钟，以便入味。生姜，大蒜，小米椒，葱切末准备。锅中烧油，七成热的时候，下腌好的肉片过油。

首先把花菜洗干净。在洗花菜的时候，最好是用洗米水泡15分钟以上会比较好，这样做能够更好的去除花菜上的农药残余。02 接着往锅中加入适量的水烧开，倒入花菜烫三分钟。

把花菜清洗，放入碗里。把肉清洗，放入碗里放入淀粉，揉。

怎么做菜花炒肉

1、清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。

2、花菜掰开洗净，然后滤水备用。瘦肉切成小细条备用。锅中加水，水开后放入花菜焯水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。

3、主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块。辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。

4、菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。

5、准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。锅放一点点油，放入五花肉。加点花椒，摊开炸一下。加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。加入花菜。加盐、鸡精调味炒熟即可。

6、菜花焯水时间要短， 烫太久不好，焯水后过凉水， 尽量沥干水分。不能吃辣的可以省去青椒， 小米椒，可以用甜椒代替， 也可以都不放，调整生抽， 料酒， 豆瓣酱的用量。

花椰菜炒肉怎么做好吃?这么做简单又美味

肉洗净切片，加淀粉抓匀，花椰菜洗净用手掰成小朵，米椒切丁，蒜苗切断备用。起锅烧水，水里加少许油和盐。水开后，下入花椰菜焯水一分钟捞出过凉水，沥干水分。起锅烧油，油七成热时，下入肉片翻炒变色。

一勺白糖。大火炒，烧至过程中。加入适量水。撒入葱花，大火煸炒二分钟出锅。好吃美味。

肉片可以用一点碱水（如小苏打）腌制，这样可以使肉片更加嫩滑。炒肉时火不要太大，以免肉变老。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味可口的花椰菜炒肉了。

做法 先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。

花椰菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，它的关键在于保持花椰菜的脆嫩和肉片的鲜嫩。

花菜炒肉的做法是怎样的?

清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。

主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块。辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。

菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。