鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单视频教程，鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

作者：做饭网更新时间：2024-03-20 点击数：110

鱼头豆腐汤怎么做又浓又白?

豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。锅中加水烧开，放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g。小火慢煮20分钟至汤色变白。出锅装盘，鱼头豆腐汤即可制作完成。

用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。

将所有配料准备好，放置一旁备用。买来的鱼头切小块洗净后，放在盆中待用。将准备好的豆腐煎到两面金黄盛起来待用。葱头、蒜头、姜丝放入锅中爆香。锅中放入鱼头，加入料酒两面煎黄。

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鱼头豆腐汤怎么煮好吃

鱼头豆腐汤食材：鱼头、豆腐、平菇、姜，蒜、葱、泡椒料汁：耗油、盐步骤：爆香姜蒜，放入鱼头煎一下，加一勺耗油，加入一大碗水煮开。

豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。

把鱼头洗净。豆腐切成小块。煎2个荷包蛋，待用。锅烧热，下油滑锅把油倒出，重新放入少许油，下鱼头煎至二面微黄。加入适量水和荷包蛋、10克姜，15克黄豆。盖上锅盖，大火滚5分钟。

怎么做鱼头豆腐汤

1、鱼头洗净斩半。生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。豆腐切成小块。把锅烧热用姜擦拭锅底锅中放油。放入鱼头，煎至鱼头双面呈金黄色。注入清水，以没过鱼头为宜。放入姜片、葱段。

2、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。

3、鱼头豆腐汤食材：鱼头、豆腐、平菇、姜，蒜、葱、泡椒料汁：耗油、盐步骤：爆香姜蒜，放入鱼头煎一下，加一勺耗油，加入一大碗水煮开。

如何烧鱼头豆腐汤好吃

豆腐切成长方面型的厚一点没有问题的，鱼头需要先处理一下用高温油煎一下，加入一些酱油就可以马上装碗备用。用煎鱼头剩下的油把葱姜蒜爆香再加入适量的水。在加水的过程中可以加入盐和一小块冰糖进去。

鱼头洗净，擦干。锅中放少许油，将鱼头煎至两面微黄，然后加入开水，料酒，姜片，煮至鱼汤发白。快出锅时加入豆腐，略煮。关火后撒香菜末，胡椒粉，适量盐出锅。

鱼头豆腐汤的做法如下：材料：鱼头一个、嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。步骤：将鱼头洗净。豆腐切成厚片。烧热后放入鱼头，用小火煎至两面金黄色。

把鱼头和葱、姜放入汤中熬煮，豆腐适当切片待用。待鱼头煮烂，把豆腐、料酒、盐、味精、胡椒粉一同入锅，待豆腐煮透即可。美食特色：豆腐细嫩，汤鲜味美。

鱼头豆腐汤怎么做?这么做美味又健康

1、鱼头豆腐汤食材：鱼头、豆腐、平菇、姜，蒜、葱、泡椒料汁：耗油、盐步骤：爆香姜蒜，放入鱼头煎一下，加一勺耗油，加入一大碗水煮开。

2、豆腐切成长方面型的厚一点没有问题的，鱼头需要先处理一下用高温油煎一下，加入一些酱油就可以马上装碗备用。用煎鱼头剩下的油把葱姜蒜爆香再加入适量的水。在加水的过程中可以加入盐和一小块冰糖进去。

3、如何做鱼头豆腐汤才好吃鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。

4、鱼头洗净，切成两半。生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。将豆腐切成小块。锅烧热，用姜抹锅底。在锅里放油。把它放进鱼头里，煎至鱼头两面金黄。注入清水，最好不带鱼头。加入姜片和葱段。