榆钱饭_榆钱饭刘绍棠原文

农家榆钱饭的做法

把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。调入少许精盐，拌匀。

步骤 准备好新鲜采摘的榆钱。将榆钱摘除叶子等杂质。把榆钱清洗干净，沥干水备用。准备好所需调料。清洗好的榆钱拌上面粉。拌好的榆钱放入蒸笼上蒸。将榆钱蒸熟后出锅即可。

、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。葱油榆钱窝窝 食材：榆钱适量、面粉适量、盐适量、葱油适量、蒜泥适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。

做法 捋好的榆钱盛入簸箕塞，尽量把细渣渣塞干净。然后放入清水中洗干净，一次少洗一点，利用浮力将杂质沉淀下去，我觉得做榆钱饭最麻烦的就是洗榆钱。榆钱淘洗干净后沥去水分至大半干。

榆钱饭做法一 榆钱洗净，沥下水，然后。再取适量小米淘好。把榆钱和小米放一起拌匀，然后均匀地拌上少许豆面粉或玉米粉，按自己的口味放入各种调味料，放入垫有竹篾或竹叶的蒸笼。

初中生读本课文:榆钱饭课文赏析好段分析

自从读过〈〈榆钱饭 〉〉我感到了生活变化的如此之快。走过人生的坎坎坷坷，也证明了理想与现实是不符合的。在有的时候常想起自己以前过苦日子时吃的东西，用的东西，穿的东西。但作者以前小时候常吃的是榆钱饭。

榆钱饭课文是七年级的，作者是刘绍棠，现在我们一起回忆一下这篇课文吧。《榆钱饭》我自幼常吃榆钱钱，现在却很难得了。小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。

榆钱饭怎么做

1、、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。葱油榆钱窝窝 食材：榆钱适量、面粉适量、盐适量、葱油适量、蒜泥适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。

2、农家榆钱饭的做法如下：将榆钱鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成小块备用。将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。加入榆钱鱼块，煸炒至两面金黄。加入少量料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

3、忆苦思甜榆钱饭 1，榆钱从枝头勒下来，要用水好好泡一下，因为没有什么农药在上面，所以还是比较安全卫生的。泡的时候可以放一点盐。

4、榆钱饭做法一 榆钱洗净，沥下水，然后。再取适量小米淘好。把榆钱和小米放一起拌匀，然后均匀地拌上少许豆面粉或玉米粉，按自己的口味放入各种调味料，放入垫有竹篾或竹叶的蒸笼。

5、捋好的榆钱盛入簸箕塞，尽量把细渣渣塞干净。然后放入清水中洗干净，一次少洗一点，利用浮力将杂质沉淀下去，我觉得做榆钱饭最麻烦的就是洗榆钱。榆钱淘洗干净后沥去水分至大半干。

榆钱饭原文

1、例如：等到惊蛰一犁土的季节，十家已有八户亮了囤底，揭不开锅。(《榆钱饭》)⑤专名代泛称。用具有典型性的人或事物的专用名称代替本体事物的名称。

2、例如：等到惊蛰一犁土的季节，十家已有八户亮了囤底，揭不开锅。——《榆钱饭》 ⑤专名代泛称。用具有典型性的人或事物的专用名称代替本体事物的名称。

3、榆钱饭 作者：刘绍棠 我自幼常吃榆钱饭，现在却很难得了。小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。

榆钱饭怎么做才好吃?

农家榆钱饭的做法如下：将榆钱鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成小块备用。将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。加入榆钱鱼块，煸炒至两面金黄。加入少量料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

新鲜的榆钱择好。2 淘洗干净后沥去水分至大半干。太干了沾不上面粉，太湿了做出来发粘。3 拌入干面粉，翻一翻，使每一个榆钱上满都沾上面粉，再放入一点点盐。4 大火烧开水，将拌好的榆钱倒入笼布上。

我用的就是白面，其实用玉米面，杂面等等都可以的。面粉和榆钱加一点水充分搅拌，加入一些盐。放在火上蒸熟就可以了。浇上蒜泥和香油，醋，那味道真是美啊。3，当年穷苦人的救命饭，如今却成了人间美味，这就是榆钱饭。

榆钱饭做法一 榆钱洗净，沥下水，然后。再取适量小米淘好。把榆钱和小米放一起拌匀，然后均匀地拌上少许豆面粉或玉米粉，按自己的口味放入各种调味料，放入垫有竹篾或竹叶的蒸笼。

榆钱饭的做法 榆钱摘洗干净，控干多余的水分。

榆钱最好吃的十种做法

榆钱炒鸡蛋 材料：榆钱100克，鸡蛋4个，精盐，味精，植物油，葱花，生姜丝各适量。做法：嫩榆钱摘下，洗净，沥干水。鸡蛋打入碗中，加精盐，味精，用筷子抽打成糊。

榆钱玉米饼 食材：玉米粉一杯、鸡蛋一个、榆钱适量、盐适量、植物油少许、番茄沙司少许。做法如下：榆钱清水淘洗几遍，沥水待用。榆钱、玉米粉、一个鸡蛋打散在大碗里，加一点清水、盐调成糊糊状。

榆钱饼：将榆钱与面粉、盐、鸡蛋、油等搅拌均匀，然后在锅中煎成饼。这种饼既美味又有营养，是春天的美食之一。 榆钱炒鸡蛋：将榆钱和鸡蛋一起炒熟，鸡蛋的香滑和榆钱的清新相得益彰，既美味又富有营养。

榆钱可以做成榆钱窝窝头、粉蒸榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭、榆钱玉米饼等美食，非常美味。榆钱窝窝头 将大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀。

做法：(1)将鲜榆钱去梗，用水清洗干净。(2)将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。(3)再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟。