粗粮细作，美味营养的全麦豆渣馒头怎么做

早餐主食是人们早餐中不可或缺的重要组成部分，它能为身体提供所需的能量和营养，帮助人们开启全新的一天。早餐主食应富含碳水化合物和膳食纤维，以提供足够的能量和养分，同时维持血糖水平的稳定。其中，谷物类主食（如燕麦、全麦面包、杂粮粥等）是碳水化合物和膳食纤维的良好来源。全麦豆渣馒头就是很好的早餐，跟着小编一起看看它的做法。

主料：

全麦粉(438克) ，白糖(4克)， 酵母(4克) ，豆渣糊(235克) ，温水(98克)

做法步骤:

1，准备食材

2，豆渣糊先放微波炉热1分钟，取出倒入盆中

3，加入全麦粉

4，再加入酵母，白糖

5，加温水，用筷子和成絮状

6，再用手揉成面团

7，放在温暖处发酵

8，发酵到2倍大，取出

9，揉匀面团

10，我分成了7个小面团，大小随意分

11，取出一个小面团，用大拇指按其他手指负责往里抓面，然后倒扣，整理成圆形

12，摆好，每个之间要留空隙

13，锅中放足够的水，把放好馒头的放锅中二次发酵20分钟，大火烧开转中大火，继续蒸16分钟，时间到关火，继续闷3分钟即可。