芫爆鱿鱼卷(芫爆鱿鱼卷的口味特点)
鱿鱼、墨鱼在清洗时要先将鱼头从体内拉出，身体用刀破开，去除内脏及体内板骨，再顺着切口处撕掉表面黑膜，放在清水中洗净捞出，然后将鱼头放在水中，挖出鱼眼。因鱼眼......
- 家常菜
- 2024-05-31
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脆酥生熏煎带鱼(煎带鱼好吃)
新鲜的带鱼表皮上有一层银白色的油脂（鳞），不容易去除。可将带鱼放在80℃左右的水中，略烫约10秒钟，立刻捞入冷水内，再用刷子或玉米棒、干布等轻轻一擦，油脂很容易......
- 家常菜
- 2024-05-31
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鲫鱼汤的做法,鲫鱼汤怎么做好吃(鲫鱼汤的做法又白又浓)
鲤鱼身体两侧各有一条白线，这两条白线会产生特殊的腥味。烹调之前，用刀在距离鱼鳃1厘米处横切一刀，在鱼尾处也横切一刀，顺着切口可以看见白线，用手拍几下鱼肉，用小......
- 家常菜
- 2024-05-31
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黄瓜炒虾皮(黄瓜炒虾皮的做法大全家常)
在做本菜时，虾皮要先洗去灰尘，再放入小碗里，加适量开水浸泡。黄瓜宜用稍微老一些的比较好，因为太嫩的黄瓜会有很多水分，影响口感。......
- 家常菜
- 2024-05-31
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虾皮韭菜炒彩椒(虾皮韭菜炒彩椒的做法)
今天煮的这套虾皮韭菜炒彩椒，也是突来的想法，这道菜的色泽鲜艳，营养也丰富。1.材料 主料：虾皮15克，韭菜50克，青椒、红椒、黄椒各1个。 调料：葱末、姜末、蒜......
- 家常菜
- 2024-05-31
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荸荠虾仁(荸荠虾仁馄饨)
记得小时候经常水煮荸荠来吃，很少拿来做菜，主要是觉得麻烦，没有直接水煮那么省事。但有时候勤快一些，拿荸荠来做菜，炒上一份荸荠虾仁还是不错的。1.材料 主料：......
- 家常菜
- 2024-05-31
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