鸡肉鲜嫩多汁，香浓诱人的杭州煨鸡的做法
杭州煨鸡是江浙一道滋补的菜肴，其做法很简单，营养很丰富。今天我给大家分享一道杭州的美食，那就是杭州煨鸡，很多人可能能听都没听过，其实这道杭州煨鸡非常美味，鸡肉鲜嫩多汁，香浓诱人，而且鸡肉的营养非常丰富......
- 地方美食
- 2024-07-17
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色泽洁白，汤清味鲜，鱼丸细嫩可口的七星鱼丸汤怎么做
七星鱼丸汤是一道传统名菜，属于闽菜系，沪菜系。此菜色泽洁白，汤清味鲜，鱼丸细嫩可口，风味独具。主要用海鳗等材料煮成，具有结核病调理、 贫血调理、骨质疏松调理、明目调理等功效。七星鱼丸是非常有名的一道菜......
- 地方美食
- 2024-07-17
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色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻的黄山烧饼怎么做
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅......
- 地方美食
- 2024-07-17
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外酥里嫩，香辣入味的黄山毛豆腐制作方法
毛豆腐是以豆腐为主料制作的菜品，属于徽菜，川菜。上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐或者徽州......
- 地方美食
- 2024-07-17
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藿香四溢，口味非常鲜嫩的藿香鳝鱼怎么做？
鳝鱼菜式比较多见，一般都是鳝鱼片肉做成，而在这款藿香鳝鱼是将小活鳝鱼烫死后，加鳝骨汤烧开，撒藿香浇热辣椒油而成，口味鲜嫩，有一股藿香特殊的香味。藿香鳝鱼采用稻田黄鳝，精心烹饪，火功考究，色、香、味、美......
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- 2024-07-16
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腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻的腊味合蒸的家常做法
腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“腊味合蒸“被评为“中国菜......
- 地方美食
- 2024-07-16
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油而不腻的重庆酸辣粉怎么做（重庆酸辣粉的做法）
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸......
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- 2024-07-16
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酥香又清甜，诱人食欲，食而不腻的肝花怎么做好吃
闽菜作为八大菜系之一，实在太低调了。说到闽菜很多人都会一脸懵逼，毕竟沙县小吃遍地都是、名声在外，以致于很多人都忽略了相当美味的福建菜。客家地区著名风味小吃，主要分布在福建省长汀县周边。由甘薯粉和猪肝制......
- 地方美食
- 2024-07-15
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色泽殷红，质地软嫩甜滑，糟香适口的煎糟鳗鱼的制作方法
河鳗，肉质细嫩，味道醇美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素A、B、C，为强身壮体的营养食品。煎糟鳗鱼是一道福州菜，属于闽菜系。主要食材为河鳗，调料为小葱、姜、大蒜、香糟、福建老酒（黄酒）等，该道菜通过......
- 地方美食
- 2024-07-15
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肉质紧密，口感爽脆，非常受欢迎的烤郡肝怎么做
烤郡肝是一种四川传统名菜，属于川菜系。以鸡胗为主料，加入适量的调料和香料，腌制后烤制而成。烤郡肝口感脆嫩，有嚼头，香辣可口，是受到很多人喜爱的一道美食。郡肝，也被称为鸡胗、鸡菌干以及鸡内金，是鸡的胃脏......
- 地方美食
- 2024-07-15
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