免煮，免过筛的泰式奶茶懒人也可以快速做
这款自己在家做的超级懒人版泰式奶茶免煮，免过筛，和铁锅煮的差别在香气上面，但是茶叶冲热水后立刻加盖可以弥补。所以我后来懒得搬电磁炉出来都这样冲了，早上来一杯超级提神!......
- 地方美食
- 2024-11-01
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港式玫瑰豉油鸡，鲜香味美的鸡味和豉油焦香
香港经典的港式烧味玫瑰豉油鸡一直很爱欢迎，玫瑰豉油鸡取名是源自选用玫瑰露酒和豉油 (即酱油) 浸制而成的。口感以皮脆肉嫩，色泽要呈浓浓酱油的颜色而带光泽;同时渗出鲜香味美的鸡味和豉油焦香，方为上乘。......
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- 2024-10-31
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湖南农村的家常名菜农家一碗香口味香辣
我们经常去湘菜馆吃饭的时候，必点的一道菜中少不了这道农家一碗香。它是湖南名菜，口味香辣，既下酒又下饭。“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。我们在家也......
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- 2024-10-29
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Q弹有嚼劲的生炒糯米饭的正宗做法
广式正宗的生炒糯米饭除了糯，还有Q弹有嚼劲，我做生炒糯米饭都是一锅焖出来的，口感偏向软糯，朋友给的广式腊肠，正好用它做个生炒糯米饭，虽然比一锅焖费时些，但真的太值得了，超级香。......
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- 2024-10-28
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溜肝尖的正确做法，口感软嫩鲜滑，不腥不老，味美咸香
这是老饭骨做的溜肝尖视频剪辑出来的，也算是在家做熘肝尖最正确的做法，做要溜肝尖必需快火速成才够地道，口感软嫩鲜滑，不腥不老，味美咸香，在家做要注意必需采用新鲜猪肝，在想猪肝熘出的口感鲜嫩必需大火快炒。......
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- 2024-10-28
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入口酸酸甜甜，香气四溢的法式柠檬小塔
法式柠檬小塔（Tartelettes au Citron）是在法国糕点店里常见的一种点心。经典法式柠檬塔制作简单易上手，刚刚好的酸甜度非常受欢，冷藏后冰冰的吃超消暑，这次做成一口一个的大小的迷你柠檬小......
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- 2024-10-28
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色泽粉红，质地偏软的酸辣炒芡实梗特好吃
在湖北有一种形状和藕带很像的蔬菜叫芡实茎 味道也很美味，切有很多人吃过却叫不出名字，芡实茎色泽粉红，质地偏软，价格比藕带便宜很多，一般只要2块钱就够炒一盘了，今天给喜欢吃酸辣的朋友们分享这道酸辣炒芡实......
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- 2024-10-28
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台湾非常经典的一道特色小吃：苍蝇头菜
炒苍蝇头这道菜名很特别，它是台湾非常经典的一道小吃，因为做的时候肉是切成末，韭菜花也是切的碎末，像苍蝇头一样小，因此这道有名才叫炒苍蝇头。在家做苍蝇头菜一定要把汤汁炒干,才不会有腥味，韭菜花不能太早下......
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- 2024-10-28
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粉丝分享蚂蚁上树做好吃的做法之一
蚂蚁上树是川菜中的传统特色名菜之一，因成菜后的肉末会贴在粉丝的上面，就好像蚂蚁爬在树枝上面而得此名。相传此菜跟关汉卿笔下的窦娥有关系，窦娥用乞讨来的小块猪肉切末后，用家里仅剩下的一点粉丝炒好后给婆婆吃......
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- 2024-10-26
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宫保鸡丁色泽棕红，散籽亮油，辣香酸甜，滑嫩爽口
选嫩公鸡肉，切约1.5厘米见方的丁，码酱油码水淀粉。干辣椒去蒂切短节，姜、蒜切片，葱切丁。锅置旺火上，下油烧热，下干辣椒节、花椒炸变色，人鸡丁炒散加姜蒜炒匀，京人用川盐、白糖、酱油、味精、鲜汤、淀粉、......
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- 2024-10-26
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