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菜品丰富，新鲜味美，而且经济实惠的成都串串香的做法
串串香是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。菜品源流历史起源于四川成都，......
- 地方美食
- 2024-02-02
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外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状的陕西肉夹馍正宗做法
肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈......
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- 2024-02-02
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香甜可口，饶有风趣的宁波汤圆的做法介绍
宁波汤圆是浙江省宁波市的一种传统小吃，是中国的代表小吃之一，也是春节，元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做......
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- 2024-02-01
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肉嫩不腻，香气四溢，风味独特的湖州千张包子的做法
千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成包子，配以优质粉丝。色白汤清，鲜美可口。已有百余年制作历史。千张包由清代浙江湖......
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- 2024-02-01
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色泽枣红，质地鲜嫩，味道醇厚香辣的郫县豆瓣鱼怎么做
郫县豆瓣鱼是四川地区特色传统名菜，属于川菜系。用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。该道名菜的特点是汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜。传统制法都是用家常味，现在则多用鱼香味，酌增糖和醋......
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- 2024-02-01
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脆嫩酸甜、解腻、开胃、增进食欲的青城泡菜怎么做更好吃
青城泡菜是青城四绝之一以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理......
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- 2024-02-01
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汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口的简阳羊肉汤的做法
简阳羊肉汤是成都简阳特有的美食，其汤鲜，味美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形......
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- 2024-02-01
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色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长的成都缠丝兔怎么吃
用一个词来形容成都兔肉美食的特点，就是“物尽其用” 。没有一只兔兔能离开四川，没有一只完整的兔兔能离开成都。兔子从头到脚几乎每个部位都可以食用，兔头、兔肝、兔肉、兔腿、兔肝、兔腰......没有什么是......
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- 2024-02-01
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色泽红润，鲜美而不腻的藿香鱼怎么做
藿香鱼是以白鲢、藿香为主料的菜品。藿香鱼是四川省成都地区百道名菜之一。藿香鱼是一道很有名的美食，做这道美食可以使用白鲢或者鲫鱼，鲫鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素，值得一提的是，鲫鱼所......
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- 2024-02-01
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拉面的做法_拉面怎么做好吃又简单
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等。拉面......
- 地方美食
- 2024-01-30
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